Torta de Abacaxi

Bom Dia!

Minha família e amigos amam esta torta de abacaxi.

Então eu resolvi posta-la para que vocês possam saborear.

Ingredientes

Bolo pão de lo

5 ovos

2 xícaras de açúcar

1 colher de fermento em pó

3 xícaras de farinha de trigo

Modo de fazer

Bata as claras em neve

coloque as gemas

o açúcar e por último o fermento e a farinha

de trigo peneirada devagar

Leve ao forno para assar .

Recheio

1 abacaxi picado sem o miolo

Leve ao fogo com 1 xícara de açúcar

e 1 xícara de água, cozinhe por 10 minutos

Creme

1 lata de creme de leite

1 lata de leite condensado

1 litro de leite

4 colheres de amido de milho

Modo de fazer

Leve ao fogo o leite condensado o leite e o amido

Cozinhe em fogo brando até engrossar.

Retire do fogo e acrescente o creme de leite.

Montagem

Fure o bolo..ou se preferir corte-o

e despeje em cima o abacaxi com a calda

Em cima coloque o creme,

por ultimo coco ralado ou decore a gosto.

Abraços

Ana Maria